您好,欢迎访问张家口金沃农产品有限公司。

新闻中心

行业动态-新闻中心

 > 新闻中心 >  行业动态

甜玉米 别说我是转基因

2018-08-21 1250 分享

现在,坊间有一种说法:甜玉米是转基因玉米。一时间,一些爱健康的小伙伴儿们和有孩子的妈妈们控制起自己的食欲,坚决不买甜糯玉米,事实真是这样吗?日前,在长春召开的中国鲜食玉米大会上,权威专家对外宣布,国内目前种植的包括彩色玉米、甜玉米、糯玉米等在内的鲜食玉米的种质都是自然产生并通过常规杂交选育,我国的甜糯玉米不是转基因产品。

鲜食玉米

——风味独特 营养丰富

鲜食玉米是指具有特殊风味和品质的幼嫩玉米,也称水果玉米、甜玉米等,和普通玉米相比,具有甜、糯、嫩、香等特点。鲜食玉米从品质上分,有甜玉米、超甜玉米、甜糯玉米等;从籽粒颜色上分,有黄白双色、黄色、白色、黑色、紫色、红色等。目前,欧美、韩国和日本等发达国家均将鲜食玉米列为主要蔬菜作物,其总销售量居世界蔬菜作物排行榜首位。

鲜食玉米有很多品种,但其共同特点是风味独特、柔软香甜、营养丰富,一年四季,除了即摘即食,采用速冻、高温、高压灭菌、真空包装加工后,都能做到每天供应,特别是水果玉米以其皮薄、汁儿多、质脆而甜受到消费者追捧。在生产中甜玉米分为普通玉米、超甜玉米和加强型甜玉米,超甜玉米由于含糖量高、采收期长而得到广泛种植。

据测定,鲜食玉米的很多营养指标都比普通玉米要高。如甜玉米中的淀粉含量低于普通玉米,而其中所含的水溶性多糖却远高于普通玉米,这就是甜玉米甘甜的主要原因。甜玉米中蛋白质和氨基酸含量也高于普通玉米,必需氨基酸总量高出23%,限制氨基酸——赖氨酸含量是普通玉米的2倍;甜玉米中的多种维生素,如维生素A、维生素C、烟酸、维生素B2都远高于普通玉米。糯玉米的营养价值与普通玉米接近,只是蛋白质含量略高、品质略好一些,但糯玉米所含淀粉几乎全部为支链淀粉,淀粉分子比普通玉米小十多倍,食用消化率比普通玉米高20%以上,因其具有较高的黏滞性和适口性,鲜食香嫩细腻,风味独特,备受人们青睐。

鲜食玉米

——非转基因 放心食用

张家口金沃农产品有限公司

© 张家口金沃农产品有限公司 [冀ICP备18025382号-1] 技术支持:非凡科技

0313-4882260

地址:张家口市产业集聚区中粮大街8号

-友情链接-